所谓积分制，就是将与餐饮企业卫生检查有关的项目赋予一定的分数，并把这些分数与员工的劳动挂钩。员工工作得好，则加分，并根据分值给予现金奖励;相反，员工做的工作不到位，...

餐饮效劳只能一次运用，当场享用，这就是说只要当客人进入餐厅后报务才干停止，当客人离店时，效劳也就自然终止。无形性餐饮业在效劳功效上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有...

食堂外包能带来哪些益处？采购平安伙食自办食堂采购与供给商容易挂钩，易发作损公肥私。单个食堂由于进货的数量较少，议价的本钱会偏高；在质量方面，有效的监视管理，以保证...

效劳是做好食堂承包一个要做的过程，可能很多餐饮公司会以为，效劳环节在食堂承包显得如此不重要，以为食堂承包和运营餐厅是不同的，不需求在效劳上下太多功夫，其实并不是这...